2019年08月02日

アナログバジルペースト

本日2つめの投稿です。

道の駅で半額のバジルを2パック買いました。どうやって料理するんだっけ?と検索もせず手をこまねくこと2日。そろそろなんとかしないと!とバジルソースに挑戦することにしました。

松の実をスーパーで見てみたら、小袋で300円近くするので、自宅にあったクルミをつかうことに。小さなすりこぎでゴリゴリして、そこに洗ったバジルの葉を数枚投入してみました。生のままだからなのか、小さくなる予感がありませぬ。少し包丁を入れてから再度すりこぎ。最初が肝心だ〜と次第に千切り経由のみじん切りへ。レモンもなかったので、梅酢を入れて、なんとかバジルペーストらしきモノができあがりました。

ミキサーがなかった頃はガスパチョとかもすりこぎで作っていたのだろうから、いかに大変だったか。。お茶碗サイズの小さなすりこぎで思いをはせておりました。
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posted by e-aprico@杏の木 at 10:29| Comment(0) | TrackBack(0) | 日常雑感

人生が交わるとき

8月1日になりました。この日はいくつもイベントが開催されていることもあり、数週間前から楽しみにしていました。深夜の物音ですっかり目が覚めてしまい、まだ暗い内に起き出すことにしました。

先日遠隔伝授を受けたワークをもう一度復習したりして、過去の自分の文章を検索していたら、懐かしい文章がいくつか。自分のことを『遅々として進まず』みたいについ卑下しちゃうのですが、私なりの歩みを歩んできたことが伝わってきて、過去の自分がとても愛おしくなりました。というか読み返すまで、すっかり忘れていたことも。
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posted by e-aprico@杏の木 at 00:01| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記