小豆を拾って

夜な夜な、小豆を選別しております。家庭菜園の小豆なので、昨年までは、良い豆のほうが、少ないくらいでした。

今年は、いつになく、よい感じのお豆さん。とはいっても、市販の小豆にはほど遠いです〜。

小豆の中でも、選に漏れてしまった、穴あきの方々。一度ゆでこぼしてから、煮込んで行くのですが、最初の、残念な姿とは打って変わって、艶々に煮上がります。

今朝は、ゴボウとスープにしたら、思いのほか好相性で、嬉しくなってしまいました。せっかくの小豆なので、しょっぱいレシピも、色々検索して行こうと思います。

どうぞ良い週末を過ごされますよう。

最後までお読みくださり、ありがとうございました。