2016年10月28日

山道

1361_s.jpg早起きして北安曇野郡に来ています。
昨日の夕方にナビをセットしておいたのですが、おとぎ話のように美しい山道でした。

朝日が谷の紅葉を照らす様。朝霧が里に降りてくる様。山道は美しくもあり、ドライブ初心者にはドキドキでもあり。まるで地球の奥深くに分け入って行くようでした。
今日のイベントも楽しみです。
最後までお読み下さり、ありがとうございました。
posted by e-aprico@杏の木 at 08:34| Comment(0) | TrackBack(0) | 携帯投稿

2016年10月27日

おにぎり

1359_s.jpg本日二つ目のブログです。
小さな達成感、コツコツ味わい中です。おかげで滞っていた用事にいくつも取り掛かれました。気が重いなあとおもっていたことでも、終わればスッキリ。
このところお昼はチャーハン続きだったので、今日は気分を変えておにぎり。
大根葉と天然鮭のフレークを使いました。
今ヘナで髪を染めているところなので、食後に洗い流そうと思います☆

皆さまもどうぞよい午後を過ごされてくださいませ^^
posted by e-aprico@杏の木 at 12:57| Comment(0) | TrackBack(0) | 携帯投稿

2016年10月19日

349_s.jpg海の近くを祖母とお散歩してきました。ほんの短い距離だけど、一緒に歩けるって、嬉しい。

曇り空なので、対岸までは見えなかったけれど、海の広がる景色は久しぶりで嬉しかったです。

ゆるやかにカーブする砂利道。山から届く風、海を渡る風、今ここにあることの奇跡を垣間見た一瞬でした。
posted by e-aprico@杏の木 at 15:29| Comment(0) | TrackBack(0) | 携帯投稿

2016年10月06日

沼田市へ

333_s.jpgお天気がよいので、急遽沼田にお出かけすることになりました。
ブラタ※リで見て以来憧れだった河岸段丘、足を運ぶのが楽しみ♪
写真は浅間山です。 
どうぞ皆さまも良い1日をお過ごし下さい。
posted by e-aprico@杏の木 at 10:16| Comment(0) | TrackBack(0) | 携帯投稿

2016年09月02日

ようやく梅!

313_s.jpg今日は食べ物のお話。

ようやっと塩漬けにしてあった梅を干せました。土用干しのころから気にかかっていたのですが、そこまで気持ちが回らず。ざるをどうしようとか、枝葉のことばかり考えていました。

9月でもOKの記事をネットで見かけて、ようし、私もきっと9月!と楽しみにしていました。

怒涛の8月も無事終わり、木綿の布を水通しするためにベランダに出てみたら、サンサンと日が当たってます。「いまでしょ!」と思って、早速準備にかかりました。

梅酢に使った梅をざるにあげて、一粒ずつ水けをきってお皿に並べます。漬け込んだ時期が遅かったせいか、皮もさほど破れていず。塩分量を大幅に間違えてしまったので、溶けのこった塩の上に乗っていた子たちはしわがよってしまいましたが、それもまた個性。

途中何度か裏返して、大粒の梅たちは、ころんとしわんと、それぞれ可愛く干しあがりました。

赤紫蘇を漬け込めなかったけど、それはまた来年のお楽しみ。申年の梅干からデビューできて、とても嬉しいです。

今一粒かじってみたら、心配したほど塩辛くもなく。お料理に使ったり、お吸い物のアクセントにするにはこれくらいなのもよいかも☆

梅酢も色々に使えそうだし、これから1年楽しみです。

最後までお読みくださり、ありがとうございました。
posted by e-aprico@杏の木 at 15:06| Comment(0) | TrackBack(0) | 携帯投稿